Ayam Masak Lada Hitam (Black Pepper)

Ayam Masak Lada Hitam (Black Pepper)
==========================
Bahan-bahan yang diperlukan (2 orang makan) :

6 ketul ayam
Serbuk kunyit - optional
1 labu bawang besar -dihiris
2 ulas bawang putih -dihiris
Setengah inci halia -dihiris
3 biji tomato ceri (kecik-kecik tu) -dibelah dua
4 batang cili padi -dihiris dua (optional)
Daun bawang - dipotong
2 sudu sos black pepper (apa-apa jenama pon boleh, i used Life brand)
Setengah paket perencah black pepper (klau xda guna black pepper tumbuk)
Garam dan Gula
Mix vege
Lada kering - belah 2


Cara-cara Penyediaan

Memula, sila perapkan ayam dengan sedikit garam dan serbuk kunyit.

Panaskan kuali dengan minyak panas dan goreng ayam tadi.

Jangan goreng sampai kering ye. Ketepikan ayam.

Now, panaskan minyak dalam kuali dan masukkan bawang besar, bawang putih dan halia yang telah dihiris. Goreng sampai wangi.

Gaul hingga naik bau, then, masukkan Setengah paket perencah lada hitam.

Tambah sedikit air (ikut kepekatan atau berapa banyak kuah yang uols nak)

Tambahkan juga 2 sudu sos black pepper.

Then masukkan ayam yang dah digoreng tadi.

Masukkan tomato,mix vege, lada kering,cili pa, dan lastly masukkan daun bawang.

Masukkan gula dan garam secukup rasa. Siappppp :)